miércoles, 22 de junio de 2011

¿Como hacer unas ricas "cocadas" ?

Esta receta de cocadas es muy fácil de preparar, y sus ingredientes son:

* 450 gramos galletas de vino o vainilla o mantequilla
* (Preferentemente blandas)
* 1 ó 1/2 kilo de manjar (dulce de leche)
* 1 taza de coco rallado
(Para 20 cocadas aprox.)

Para hacer las cocadas:

En un recipiente muele muy bien las galletas (que queden como pan rallado), luego agrégales el manjar y con las manos junta estos ingredientes hasta que te quede una mezcla más o menos seca, no se tiene que pegar en las manos, comienza a darle forma de bolitas (tu elige el tamaño). En un plato coloca el coco rallado y pasa cada bolita de manjar por el coco. Deja todas las bolitas en un recipiente y llévalas al refrigerador por 2 a 3 horas.

Esta receta de cocadas la puedes preparar también con leche condensada en vez de manjar.

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